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  • 初夏に田植えをして、秋に刈り取りをした私たちのハデ干し米。
    それが先日脱穀を終えてついに新米として食べられるようになりました!
    私(スタッフ・角)は今年入社ですべて初めての経験、感動もひとしおです♪

     

    脱穀作業は思っていたよりハード。
    お米を稲から取り外されるとき、モクモクと塵が飛び交ってました。

    MK041565.JPG

    はじめスタッフだけでやっていたときはなかなか進まなかったのですが
    プロ(お世話になっている農家さん)が来て下さってからのスピード。はやすぎるぅぅぅ!!!

     

    想像以上に早く終わってほっとひといき。

    MK041570.JPG



    脱穀、精米を終えたお米。
    田んぼツアーに参加してくださった方に明日お送りします♪

    CIMG2041.JPG


    この田んぼをさせていただいてる地区で先日収穫祭が行われまして、
    そこで新米のハデ干し米を試食いただきましたー。
    好評につき、3升炊いたのですが売り切れ!!!

    嬉しくて、今から来年のコメ作りにむけて情報収集に励んでおります♪
    こちらのハデ干し米は「ひとつむぎ米」として販売もしています。
    http://www.ama-webdepart.com/fs/amadep/kome/gd100


     


    2013年11月18日 09:37